Caffè
Generalmente chi beve il caffè a casa acquista caffè macinato già pronto per essere utilizzato nella moka. La polvere infatti è più facile da reperire al supermercato e più semplice da gestire nell’uso quotidiano.
Il caffè in grani, però, ci regala grandi soddisfazioni non solo in termini di gusto e qualità della tazza, infatti a livello di aroma è quello che mantiene al meglio le caratteristiche organolettiche. Sappiamo infatti dopo 15 minuti che è stato macinato, il caffè ha già perso circa il 65/70% degli aromi. Macinare al momento invece, un attimo prima dell’uso, permette di assaporare un prodotto più fresco rispetto all’acquisto della polvere.
